2022年4月

春の「土用の丑の日」

うなぎと言えば、「土用の丑（うし）の日」！7月・8月の夏バテ対策に、栄養豊富なうなぎを食べて英気を養おう！というイメージがあるかもしれません。しかし、春にも「土用の丑の日」があること、皆さんはご存知でしたか？まず、「 …

この度、オンラインショップにて「白焼の真空パック」をお買い求め頂けるようになりました！うなぎの白焼きとは、うなぎにタレを加えずに直接火にかけて焼き上げる調理方法を指します。うなぎ本来の旨みを堪能できる一方、「本当にお …